Lorsque vous faites frire des aliments avec une farce, vous en aurez peut-être besoin ?

Lorsque vous faites frire des aliments avec une farce, vous devrez peut-être les couvrir d'un couvercle pour vous assurer que la farce cuit bien et ne se dessèche pas. Le couvercle aide à emprisonner la vapeur et la chaleur, créant ainsi un environnement de cuisson plus uniforme. Ceci est particulièrement important pour les plats comme les poivrons farcis ou les courgettes, où la farce est placée à l'intérieur du légume évidé et doit être cuite sans brûler la couche externe.