Comment utiliser Tortillas pour Baking

Fait avec de la farine, de l'eau, de graisse, de sel et, parfois, la poudre à pâte, tortillas ont été appelés & quot; petits gâteaux & quot; par les Espagnols qui sont venus au Mexique dans les années 1500. Les Espagnols ont commencé à faire leurs petits gâteaux avec du blé à la place du maïs et le changement coincé, avec des tortillas de farine typiques du nord du Mexique dans l'ère moderne. tortillas de farine fournissent des emballages pour les tacos et les burritos que vous pouvez préparer en quelques minutes pour un rapide, le dîner en milieu de semaine, mais ils vous donnent encore plus d'options lorsque vous les faites cuire dans le four
. Choses que vous devez
Couteau
Couper la feuille de Cookie conseil d'administration de Sel
la viande, le fromage et les haricots obturations
cisaille huile
cuisine
poudre ou teriyaki sauce Chili sucre

et la cannelle
la feuille d'aluminium de cuisson pan de Enchilada sauce
petits plats à gratin ou Salsa
oeufs de muffins boîtes
entrées et les desserts

1. tortillas de couper en huit coins de tortilla chips, et les faire cuire sur une plaque à biscuits dans un four à 450 degrés Fahrenheit pendant huit à 12 minutes, en les retournant une fois à mi-cuisson. Vaporiser les tortillas avec de l'huile et saupoudrer de sel si vous voulez une puce plus savoureux.
   

2. La place du fromage, de la viande et les haricots cuits sur une tortilla ouverte et le haut avec une deuxième tortilla pour faire une quesadilla . Brossez ou pulvériser les tortillas sur les deux côtés avec un peu d'huile et faire cuire sur une plaque à biscuits à 350 degrés F pendant 10 minutes, en retournant une fois. Couper les quesadillas avec des ciseaux de cuisine pour faciliter le service.
   

3. Couper les tortillas en 1/4 pouces bandes à cuire dans apéritifs épicés ou des desserts sucrés. Brossez ou pulvériser les bandes avec de l'huile et saupoudrer de sel et la poudre de chili, et arroser de sauce teriyaki pour des apéritifs; ou ajouter le sucre et la cannelle arrosée de pomme ou d'abricot gelée pour le dessert. Cuire les bandes dans un 350 degrés F four pendant 10 à 20 minutes, en tournant de temps jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
   
   Plats Principaux
   

   1. Faire cuire les tortillas rempli et roulé avec de la viande, le fromage, les haricots ou toute combinaison de légumes dans un plat allant au four garnie de sauce enchilada dans un 350 degrés F four pendant environ 45 minutes. Couvrez la casserole avec une feuille pour enchiladas doux et retirez la feuille pour les 10 dernières minutes, si vous aimez les enchiladas avec des sommets croquants.
      

   2. Verser quelques cuillères à soupe de salsa dans le fond du moule à muffins ou plats à gratin et placer au four puces de farine de maïs le long des parois de la casserole pour faire huevos rancheros, ou des oeufs cuits. Crack un ou deux œufs dans chaque plat et faites cuire pendant 15 à 20 minutes à 400 degrés F, jusqu'à ce que les œufs soient pris. Haut les oeufs avec du fromage avant la cuisson et de coriandre hachée lorsque vous les retirez du four.
      

   3. Préchauffer le four à 500 degrés F pour cuire des pizzas tortilla. Utilisez de grandes tortillas de farine, brossé ou aspergés d'huile sur le haut et le bas, et en tête des pizzas avec des portions de taille modeste de vos garnitures à pizza préférées. Cuire les pizzas sur une plaque à biscuits pour huit à 10 minutes.