Comment faire cuire avec de la farine d'amande (3 étapes)

la farine d'amande est un ingrédient commun dans les recettes pour les personnes souffrant d'allergies au gluten ou qui suivent un régime faible en glucides. Alors que la farine d'amande a quelques différences avec la farine de blé, farine d'amande peut être utilisé dans pratiquement tout type de produit de boulangerie
. Les choses dont vous aurez besoin
farine de Almond les outils de cuisson
des ingrédients de la recette

Obtention et utilisation d'amande Flour

1. Choisissez une farine d'amande non blanchies. Selon le cuisinier expérimenté et auteur de Comfy Belly.com, farine d'amande non blanchies est le meilleur. Parce que beaucoup de personnes ont des allergies au gluten, la plupart des épiceries effectuer maintenant farine d'amande. Alternativement, vous pouvez faire votre propre par broyage des amandes dans un mixeur, une demi-tasse à la fois, et de tamisage de la farine qui en résulte.
   

2. Trouver une recette, comme celle de Elana Amsterdam de livre, L'amande sans gluten Farine Cookbook. Farine d'amande a des propriétés différentes de celles de la farine de blé, et donc ne peut pas simplement être remplacé par de la farine de blé dans une recette.
   

3. Préparer la bonne cuite selon la recette. Conservez les restes de farine d'amande dans un bocal pour le garder frais. Si vous prévoyez de faire cuire à nouveau bientôt, le stocker dans le garde-manger. Si non, alors le stocker dans le congélateur permettra de prolonger la durée de vie.