Comment faire cuire le poulet dans le papier parchemin (5 étapes)

Papier parchemin est un ajout précieux de toute garde-manger. Il est utilisé dans la cuisson pour empêcher les aliments de coller à des casseroles. Il peut également être utilisé pour couvrir les viandes et autres aliments pendant la cuisson, en gardant les jus et éliminant le besoin de pétrole supplémentaire. Il est également utilisé à la place du papier d'aluminium ou des feuilles de maïs lors de la cuisson des viandes. Poulet se révèle particulièrement juteux lorsqu'il est cuit en parchemin, ou "en papillote," et peut être assaisonné ou farcies dans de nombreuses façons de créer un délicieux repas
. Les choses dont vous aurez besoin
tôle à biscuits ou une plaque de cuisson
assaisonnements
légumes
huile d'olive
cuisson du poulet en papier parchemin

1. Rincez et séchez sein d'un poulet par personne. Couper ou déchirer un carré de 15 pouces de parchemin par la poitrine de poulet. Placez le poulet dans le centre du papier. Vous pouvez assaisonner selon le goût.
   

2. Pliez le parchemin en deux, formant un triangle autour de la poitrine de poulet et des condiments ou des légumes que vous avez ajoutés.
   

3. Rouler les bords sous hermétiquement et placer le paquet sur une plaque à biscuits. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'ouvertures qui permettent échapper la vapeur.
   

4. La place plaque à biscuits dans un cours préchauffé à 375 degrés et cuire au four pendant 25 à 30 minutes pour désossées et sans peau du sein ou de 35 à 40 minutes pour la poitrine de poulet avec os. Le parchemin doit être gonflé et doré, et la température interne du poulet devrait atteindre 165 degrés. Ne pas ouvrir pendant la cuisson.
   

5. Servir le poulet dans le parchemin sur une plaque en déchirant ou en coupant ouverte haut au centre du parchemin. Servir avec des petits pains chauds ou du pain frais et une salade pour un délicieux, créatif et facile repas.