Comment fabrique-t-on le sucre vanillé ?

- 1-2 gousses de vanille

- 2 tasses de sucre cristallisé

Instructions:

- Fendre les gousses de vanille en deux dans le sens de la longueur et gratter les graines de vanille.

- Dans un robot culinaire, mélanger le sucre et les graines de vanille. Selon la puissance de votre robot culinaire, vous devrez peut-être travailler par lots.

- Traitez le sucre et les graines de vanille jusqu'à ce que les graines soient finement moulues et réparties uniformément dans le sucre.

- Transférez le sucre vanillé dans un récipient hermétique et conservez-le dans un endroit frais et sombre.

Pour utiliser du sucre vanillé, remplacez-le simplement par du sucre cristallisé ordinaire dans vos recettes préférées. Le sucre vanillé peut être utilisé dans une variété de desserts, tels que les gâteaux, les biscuits, les tartes, les glaces, etc. Il peut également être utilisé pour aromatiser des boissons comme le café et le thé.