Qu’est-ce que l’arôme artificiel du beurre ?

L'arôme artificiel de beurre, également connu sous le nom d'acide butyrique, est un composé synthétique qui confère une saveur beurrée caractéristique aux produits alimentaires. Il est produit par synthèse chimique et est chimiquement distinct du beurre naturel, obtenu à partir du lait. L'arôme artificiel de beurre est couramment utilisé dans diverses applications alimentaires, notamment les produits de boulangerie, la confiserie, les substituts laitiers, les pop-corns au micro-ondes, etc., où il améliore le goût et l'arôme sans utiliser de vrai beurre.