Comment faire cuire ou de la vapeur carottes & Céleri

Les carottes et le céleri sont parmi un vaste groupe de légumes riches en éléments nutritifs et faciles à préparer dans une variété de méthodes, comme la vapeur, micro-ondes, la torréfaction et aliments sautés. Alors qu'il a longtemps cru que première est la façon la plus nutritive de manger des légumes, la vapeur semble préserver les antioxydants dans les légumes, selon Tammy Roberts, un spécialiste de la nutrition et de la santé l'éducation à l'Université du Missouri
. Choses que vous aurez Besoin
légumes laveur
légumes éplucheur de carottes de céleri
Couteau
pot moyenne avec Metal passoire de couvercle
Fork
bol au micro-ondes Grand bol de
huile d'olive
rôtissoire jetable
aérosol de cuisson antiadhésif
antiadhésif poêle
cuillère en bois
cuits à la vapeur carottes et le céleri

1. carottes Scrub propres avec un laveur de légumes et de l'eau tiède et les carottes puis les peler avec un couteau éplucheur à enlever la peau extérieure. Sinon, utilisez un couteau à éplucher pour gratter la peau extérieure de la carotte. Rincez le céleri dans l'eau tiède.
   

2. Couper les carottes en tranches d'environ la taille de votre première articulation du pouce avec un couteau d'office. Retirez les têtes de céleri, puis émincez les branches de céleri en morceaux restants de la taille de votre première articulation du pouce, aussi avec un couteau d'office.
   

3. Remplir une casserole moyenne avec juste assez d'eau pour couvrir le fond et ensuite amener l'eau à ébullition à feu moyen sur le dessus de la cuisinière.
   

4. Placez les rondelles de carottes dans une passoire métallique et couvrir hermétiquement avec un couvercle assorti et régler la passoire sur la casserole d'eau bouillante. Baisser le feu juste assez pour garder l'eau en ébullition douce. Cuire les carottes pendant environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à tendreté lors d'un contrôle avec une fourchette. Vapeur céleri pendant environ 5 minutes ou jusqu'à tendreté lors d'un contrôle avec une fourchette. Retirer la passoire de la chaleur, retirez le couvercle et placez-le sur une surface résistante à la chaleur. Servir.
   Micro-ondes carottes et le céleri
   

   1. Laver les carottes et le céleri que vous avez fait dans la section 1. Peler les carottes avec un couteau éplucheur pour enlever l'extérieur peau. Sinon, utilisez un couteau à éplucher pour gratter la peau extérieure de la carotte. Retirez les têtes de céleri avec un couteau d'office.
      

   2. Couper les carottes en fines tranches. Placer les carottes dans un bol au micro-ondes, ajouter une très petite quantité d'eau, égale à environ deux jetons de poker et de la couverture. Couper les branches de céleri en morceaux restants qui mesurent environ la taille de votre première articulation du pouce.
      

   3. Placez le bol au micro-ondes, ajouter une petite quantité d'eau et la couverture. Cuire à feu vif pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à tendreté lorsque vérifiée avec une fourchette.
      Rôtissage carottes et le céleri
      

      1. Laver les carottes et le céleri que vous avez fait dans la section 1. Peler les carottes avec un couteau éplucheur pour enlever la peau extérieure. Alternativement, gratter délicatement la peau extérieure de la carotte avec un couteau d'office. Retirez les têtes de céleri avec un couteau d'office.
         

      2. Couper les carottes en fines tranches avec un couteau d'office. Couper les branches de céleri en morceaux restants qui mesurent environ la taille de votre première articulation du pouce.
         

      3. Ajoutez les carottes et le céleri dans un grand bol et les arroser avec 1 cuillère à café d'huile d'olive pour chaque 2 tasses de légumes. Incorporer les légumes avec une écumoire pour enrober.
         

      4. Vaporiser une rôtissoire jetable avec une légère couche d'huile de cuisson. Ajouter les carottes et le céleri dans la casserole. Préchauffez votre four à 425 degrés Fahrenheit. Glissez le plat à rôtir sur la grille du milieu du four. Faites griller les légumes, vérifier toutes les 15 minutes pour la tendresse avec une fourchette.
         Sauter carottes et le céleri
         

         1. Laver les carottes et le céleri que vous avez fait dans la section 1 . Peler les carottes avec un couteau éplucheur à enlever la peau extérieure. Alternativement, gratter délicatement la peau extérieure avec un couteau d'office. Retirez les têtes de céleri avec un couteau d'office.
            

         2. Couper les carottes en tranches très fines avec un couteau d'office. Couper les branches de céleri en morceaux restants qui mesurent environ la taille de votre première articulation du pouce.
            

         3. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter juste assez d'huile d'olive à la poêle pour recouvrir la surface après chauffage. Placer les légumes dans la casserole et remuer souvent avec une cuillère en bois. Continuer de faire sauter jusqu'à ce que les carottes et le céleri soient tendres lorsque vérifié avec une fourchette.