Comment Marteler la viande à une épaisseur désirée

Parfois, vous tombez sur une recette qui vous oblige à viande ou de volaille livre dans une épaisseur désirée et vous n'êtes jamais très bien comment le faire sans créer un désordre. Si vous pouvez marteler un clou, vous pouvez facilement battre la viande maigre, et vous ne serez pas avoir des particules de viande volant partout si vous suivez ces étapes simples
. Choses que vous devez
jetable alimentaire glissière du Souverain sac de rangement
Marteau
Instructions

1. Placer la viande dans un sac de stockage de nourriture à fermeture à glissière en plastique jetable.
   

2. < p> Fermer le sac à fermeture à glissière presque complètement, laissant entrouverte 1/8 pouce sur une extrémité pour permettre l'air de sortir. Le sac en plastique vous permettra de martelez la viande sans faire de dégâts de votre marteau ou votre cuisine.
   

3. Marteler la viande doucement avec un marteau jusqu'à ce que vous avez atteint l'épaisseur souhaitée demandé dans votre recette. Utilisez tapotements légers du marteau se déplaçant autour de la viande pour une épaisseur uniforme en étant sûr de ne pas déchirer le sac que vous martelez la viande.
   

4. Vérifier l'épaisseur de la viande en maintenant une règle jusqu'à le sac en plastique si nécessaire. Une approximation est bien, mais gardez à l'esprit que le temps de cuisson ou la préparation (comme rouler la viande ou de volaille) dépend de l'épaisseur de la viande comme demandé dans la recette.
   

5. Retirer la viande dans le sac en plastique et jetez le sac lorsque vous avez fini de marteler toute la viande ou de la volaille à l'épaisseur souhaitée.
   

6. Si nécessaire, lavage marteau et règle avec chaude savonneuse eau.