Comment puis-je faire cuire un petit lot de l'alimentation dans un Grand Crockpot

Les mijoteuses sont une grande commodité pour les cuisiniers occupés, ne nécessitant ni supervision ni les mains sur la cuisson pendant des heures sur la fin. Un de leurs quelques faiblesses est de taille. Une petite mijoteuse ne sera pas cuire assez pour un grand groupe, mais une grande cuisinière est pauvre à préparer de plus petites portions de repas. Une solution consiste à utiliser une grande cocotte, mais le traiter comme une sorte de comptoir four. Les petits repas peuvent être cuits à l'intérieur de sa cocotte en grès, dans des ramequins résistant à la chaleur et cocottes ou sacs jetables mijoteuse
. Choses que vous devez
réfractaire cocotte, plat de cuisson ou ramequin
rack ou dessous de plat Fil
anneaux de bocal de conserve, ou une feuille d'aluminium
Pan pulvérisée
Papier parchemin
mijoteuse Fil lien torsadé
doublures
Ciseaux
Utilisation Plats

1. Sélectionnez un résistant à la chaleur cocotte, plat de cuisson ou ramequin qui correspond parfaitement à l'intérieur de votre mijoteuse. Il devrait être soulevée au-dessus du fond de la doublure en grès cérame d'assurer une cuisson uniforme. Une grille ou dessous de plat est idéal, si vous en avez un qui adapte, ou vous pouvez équilibrer votre plat sur le dessus de la mise en conserve des anneaux-jar, des boules de papier ou d'autres entretoises improvisés.
   

2. Vaporisateur votre plat résistant à la chaleur avec un spray poêle ou de la ligne avec le papier sulfurisé, le cas échéant, pour faciliter le nettoyage
   

3. Préchauffer la mijoteuse sur son & quot;. High & quot; réglage pendant que vous préparez un petit lot de votre recette. Remplissez votre plat de cuisson, et placez-le sur la grille ou en équilibre sur votre stand improvisé.
   

4. Couvrir la mijoteuse, et réglez la minuterie si elle en a un. Votre nourriture doit cuire dans environ le temps que votre recette demande. Si elle est pas complètement cuit à ce moment, remettre le couvercle et vérifier à nouveau dans 45 minutes à 1 heure.
   Dans des sacs
   

   1. Préparez de petits lots de un, deux ou plus de recettes à la mijoteuse.
      

   2. Déposer chaque recette dans une mijoteuse garniture séparés. Ils sont destinés à faciliter le nettoyage, mais résistant à la chaleur, les sacs de nourriture de sécurité travaillent aussi bien pour les repas contenant des petits lots. Attachez les sacs pour les sceller, ou utiliser une ligature de fil. Coupez l'excédent avec une paire de ciseaux.
      

   3. Placer les sacs dans la cocotte en grès de la mijoteuse, les disposant de sorte que chaque fait contacts égale avec le fond et les côtés de la cuisinière.
      
      

   4. Branchez la mijoteuse et le mettre à & quot; Haut & quot; ou & quot; Low, & quot; selon le cas. Faire cuire les repas comme d'habitude.
      

   5. Lorsque vos repas ont la cuisson est terminée, éteignez la mijoteuse. Soulevez délicatement chaque sac sur la cuisinière, en prenant soin de ne pas laisser déchirer ou la perforation. Servir les repas immédiatement ou laisser refroidir et réfrigérer pour une utilisation ultérieure.