Comment mesurer en grammes, en livres & amp; Tasses (6 étapes)

Mesures de cuisson se font en deux formes: la mesure de liquides et de mesure sec. Lors du traitement avec les ingrédients secs il existe des unités spécialisées qui sont utilisés. Certaines des unités typiques pour les ingrédients secs sont grammes, livres et tasses. Pour mesurer grammes et livres, utiliser une balance de cuisine. Coupes cependant, sont mesurés en utilisant des contenants calibrés pour indiquer la bonne quantité d'ingrédients secs
. Les choses dont vous aurez besoin
Solde
tasse à mesurer
Couteau
utiliser une balance pour les mesures

1. Nettoyez tout débris ou matériau restes de la surface de pesage et de conteneur. L'équilibre repose sur une lame de couteau et oscille jusqu'à ce que le fléau de la balance est au repos.
   

2. Vérifier le zéro de l'équilibre et faire tout ajustement nécessaire pour la balance à zéro.
   
   

3. Chargez la quantité désirée de matériau sur la table de pesage et de libérer le solde. Noter le poids lorsque l'équilibre est au repos.
   Utilisation Coupe conteneurs
   

   1. Sélectionnez le conteneur de coupe qui correspond au montant estimé de l'ingrédient liquide ou sec, vous devez à mesurer.
      

   2. Remplissez la tasse de mesure vers le haut et le vider dans votre bol. Pour les ingrédients secs, remplissez sur le dessus de la tasse à mesurer. Appuyez sur les bords de la tasse légèrement avec le dos d'un couteau pour régler l'ingrédient. Passez le dos du couteau à travers la lèvre de la tasse à mesurer pour niveler la mesure.
      

   3. Convertir le nombre de tasses requis pour les grandes unités de mesure. Conteneurs pour les grandes unités de mesure sont plus faciles à obtenir. Mesures liquides sont plus grandes pintes, quarts ou gallons. Pour les ingrédients secs, les grandes unités de mesure sont picore et boisseaux. Les règles de conversion sont: 2 tasses égalent 1 pt, 2 pt.. égale 1 qt., 4 qt. égale 1 gallon, 8 qt. des articles secs est égal à 1 Peck et 4 boisseaux de sécher des articles est égal à 1 boisseau.