Quelle température est utilisée pour désinfecter les ustensiles ?

Les ustensiles peuvent être désinfectés efficacement en les plongeant dans l’eau bouillante pendant quelques minutes. L’eau bouillante atteint une température de 100 degrés Celsius (212 degrés Fahrenheit) au niveau de la mer, ce qui est suffisant pour tuer la plupart des bactéries et virus. Pour plus de sécurité, certaines personnes peuvent choisir de faire bouillir l’eau pendant une durée plus longue ou d’augmenter la température légèrement au-dessus de 100 degrés Celsius pour assurer une désinfection complète. Il est toutefois important d’éviter une ébullition prolongée car elle peut endommager certains ustensiles ou altérer leurs propriétés. De plus, certaines bactéries résistantes à la chaleur peuvent nécessiter des températures plus élevées ou des méthodes de désinfection alternatives.