Que signifie nichtrostend 90-27 sur un couteau à beurre ?
Nichtrostend 90-27 est une désignation allemande pour l'acier inoxydable résistant à la rouille. Le chiffre 90 fait référence au pourcentage de chrome dans l'alliage, tandis que le chiffre 27 fait référence au pourcentage de nickel. Ce type d’acier inoxydable est couramment utilisé pour les couverts et autres ustensiles de cuisine.
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