Les trois fois où se laver quand on cuisine sont ?

1. Avant de manipuler des aliments. Il s’agit d’éliminer toutes les bactéries qui pourraient être présentes sur votre peau et qui pourraient contaminer les aliments.

2. Après avoir manipulé de la viande, de la volaille ou du poisson crus. Il s'agit d'éliminer toutes les bactéries qui auraient pu être transférées de la viande crue à vos mains.

3. Après avoir manipulé des ustensiles ou des équipements sales. Il s'agit d'éliminer toutes les bactéries qui auraient pu s'accumuler sur les ustensiles ou l'équipement et qui pourraient contaminer les aliments.