Quels ingrédients contiennent le cumin ?

* Aldéhyde de cumin : C'est le composant principal de l'huile essentielle de cumin et est responsable de son arôme et de sa saveur caractéristiques.

* Terpènes : Il s’agit d’une classe de composés organiques présents dans de nombreuses plantes. Ils contribuent à la saveur et à l'arôme du cumin.

* Phénols : Il s’agit d’une classe de composés organiques présents dans de nombreuses plantes. Ils ont des propriétés antioxydantes et antibactériennes.

* Alcaloïdes : Il s’agit d’une classe de composés organiques présents dans de nombreuses plantes. Ils ont divers effets physiologiques, notamment la stimulation du système nerveux central et la relaxation des muscles lisses.

* Minéraux : Le cumin est une bonne source de plusieurs minéraux, dont le fer, le magnésium, le phosphore et le potassium.

* Vitamines : Le cumin est une bonne source de plusieurs vitamines, notamment la vitamine A, la vitamine C et la vitamine E.