Comment rendre votre tapioca plus épais ?

Méthode 1 :Cuire le tapioca plus longtemps

- Utilisez plus de tapioca.

- Ajoutez moins de liquide à la recette.

- Laisser mijoter le tapioca en remuant régulièrement jusqu'à obtenir la consistance désirée.

- Réduisez les perles de tapioca (si applicable).

Méthode 2 :ajout de poudres de fécule de maïs ou d'arrow-root.

- Assurez-vous de mesurer le rapport correct entre la fécule de maïs ou l'arrow-root et le liquide.

- Portez à ébullition une petite quantité de liquide.

- Incorporez progressivement la fécule de maïs pour former une bouillie.

- Ajouter la bouillie de fécule de maïs aux liquides à épaissir et cuire jusqu'à obtenir l'épaisseur souhaitée.