MultiClad ustensiles de cuisine est construite à partir de couches de métaux différents. Le plus souvent, ce qui comprend une âme en aluminium entourée de l'acier inoxydable. Le métal intérieure offre une meilleure conduction de la chaleur tandis que le métal externe est sélectionné pour des qualités telles que la résistance de bâton et de la sécurité de lave-vaisselle. Cette combinaison de métaux rend pour une cuisson rapide et pratique. Le noyau conducteur de chaleur aide alimentaire cuire rapidement et uniformément tandis que le métal externe facilite le nettoyage facile. De l'aluminium est un matériau de noyau interne commun.
Même chauffage

La meilleure ustensiles de MultiClad contient un noyau interne qui se prolonge sur les côtés de la casserole. Cela garantit les côtés d'un moule sont tout aussi chaud que le fond est. Certains poêles moins chers sont appelés "MultiClad" mais leur chaleur noyau conducteur est limitée au fond de la casserole. Il peut en résulter une cuisson inégale.
Utilise

MultiClad ustensiles de cuisine est grande pour les chefs à domicile exigeants. La plupart des lignes de batterie de cuisine MultiClad peuvent passer directement de la cuisinière au four pour le lave-vaisselle. Toutefois, les avantages de préparation des aliments ne sera probablement remarqué par quelqu'un qui cuisine fréquemment et apprécie les subtilités de la qualité de la nourriture. Il est un grand cadeau pour un couple nouvellement marié, mais sans doute un peu cher pour le dortoir d'un adolescent.