Quel est le point d’ébullition des grains de pop-corn ?
Les grains de pop-corn n’ont pas de point d’ébullition puisqu’ils ne bouillent pas. Lorsqu'elle est chauffée, l'humidité à l'intérieur d'un grain de pop-corn se transforme en vapeur, provoquant l'éclatement du grain. Ce processus est appelé expansion et non ébullition.
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