Peut-on mettre de l'huile d'olive au micro-ondes ?

Il est généralement sécuritaire de chauffer de l’huile d’olive au micro-ondes, à condition de le faire dans un récipient allant au micro-ondes et pendant une courte période. Cependant, il est essentiel de noter que le passage de l’huile d’olive au micro-ondes peut lui faire perdre une partie de sa valeur nutritionnelle et de sa saveur. De plus, chauffer l’huile d’olive à une température élevée peut la faire fumer et produire des composés nocifs. Pour ces raisons, il est généralement recommandé de chauffer l’huile d’olive sur la cuisinière ou au four plutôt qu’au micro-ondes.