Comment éplucher couche intérieure de la châtaigne

Mère Nature nous rend vraiment travaillons pour la châtaigne savoureux, avec son bavure extérieure forte, brun, coquille coriace et mince peau intérieure appelé une pellicule qui colle à l'écrou comme de la colle. Alors que vous pouvez manger des châtaignes sans enlever la couche de pellicule, le four donner les écrous un goût amer. La chaleur rend beaucoup plus facile à enlever la couche intérieure, alors essayez un feu ouvert - ou toute autre source de chaleur - pour desserrer la peau. La partie délicate est de supprimer la couche intérieure avant les châtaignes fraîches et sans brûler vos mains
. Choses que vous devez
éplucher le plat de cuisson de couteau
Four Mitt
Instructions

1. Couper une fente en forme de X à travers la peau externe brun sur le côté plat de la châtaigne.
   

2. Placez les châtaignes dans une boulangerie plat avec le côté coupé vers le bas. Ajouter 1/4 de pouce d'eau au fond du plat.
   

3. Cuire les châtaignes dans Fahrenheit 375 degrés pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les coquilles commencent à ouvrir légèrement.
   
   

4. Retirez les marrons du four et placez-les dans un bol de métal de mélange. Couvrir les écrous avec un torchon pour maintenir au chaud. Retirer les marrons un à la fois à peler.
   

5. Passer une mitaine de four sur votre main non dominante. Tenir une chaude, châtaigne rôtie dans le gant avec le côté de la fente vers le haut.
   

6. Peler la coquille avec votre main dominante. Grattez le long de l'écrou à desserrer l'pellice, si nécessaire. Lorsque les fruits sont très chaud, la pellicule glisse facilement et ne nécessite pas le doigt grattage.
   

7. Jeter l'enveloppe extérieure. Grattez les morceaux restants de la couche intérieure. Quelques petits morceaux pourraient tenir à l'écrou à chaud, mais vous pouvez gratter loin avec votre ongle ou un couteau d'office. Répéter avec les châtaignes restantes.
   

8. Remettre les écrous au four pendant quelques minutes ou les micro-ondes pendant une minute environ, si les écrous restants refroidissent trop, ce qui rend de plus en plus difficile à enlever la couche intérieure.