L'une des alternatives les plus courantes à l'aide pur extrait de vanille est l'imitation arôme de vanille. Cette offre la même saveur douce d'extrait de vanille pour environ la moitié du coût. Comme avec l'extrait de vanille, une petite quantité va un long chemin. La recette typique nécessite environ 1 c. arôme vanille. Imitation arôme de vanille se trouve dans l'épicerie dans l'allée de cuisson à proximité de l'extrait de vanille.
Brandy

Utilisation de brandy diluée est une autre option lorsque vous ne disposez pas de vanille extrait sur la main. Bien qu'il puisse sembler étrange d'utiliser l'eau de vie comme une alternative à la vanille, le goût ne diffère pas sensiblement dans vos produits de boulangerie ou de pâtisserie plats. Soit diluer l'eau de vie de la recette ou d'utiliser seulement une fraction du montant de la recette demande.
Sirop d'érable

Le sirop d'érable est une alternative de l'extrait de vanille dont la plupart des gens disposer dans leur cuisine. Il est beaucoup moins cher et est facile à trouver dans toutes les épiceries. Le goût est très similaire à l'extrait de vanille pour vos plats de pâtisserie, et la consistance est similaire à l'extrait de vanille pure. Utilisez la même quantité comme vous le feriez d'extrait de vanille pour votre recette.
Maison d'extrait de vanille

Une alternative maison pour purcashing extrait de vanille pure est de faire votre propre. Bien que ce soit un long processus, il est bénéfique pour économiser de l'argent et avoir un extrait de vanille que vous avez fait à partir de zéro. Vous devez gousses de vanille, qui sont vendus dans les magasins d'aliments naturels et les marchés de producteurs. Diviser les gousses de vanille de la longueur et couper en morceaux de 2 pouces. Rangez-les dans 3/4 tasse de rhum ou de vodka et laisser reposer pendant six semaines. Les plus longues les haricots mariner dans la liqueur, plus la saveur de l'extrait de vanille.