Les haricots noirs et les haricots sont cultivés dans de nombreux endroits différents. Ils sont vendus dans des boîtes ou séchés. Les haricots secs sont pré-emballés ou vendus en vrac.
Identification

Haricots sont marron foncé en couleur, ou une version moins vives rose pâle. Leur nom décrit leur forme. Les haricots noirs sont de petite taille, de forme ovale et un noir de jais. Leur chair est de couleur crème.
Haricot Utilise

Haricots ont une forte saveur de leur propre et ramasser bien d'autres saveurs. Les deux types de haricot peuvent être utilisés dans les recettes chaudes ou froides. Ils mariner bien et font un bon ajout aux ragoûts. Haricots sont couramment utilisés dans le chili. Leur couleur et la texture travail bien avec les autres ingrédients épicés
haricots noirs Utilise

Les haricots noirs ont un goût doux et sucré et une texture douce. Ils se prêtent bien aux soupes, les ragoûts et les sauces. Ils sont le plus souvent utilisés dans la cuisine des Caraïbes, d'Amérique latine, ou sud des États-Unis.
Valeur nutritive

1 tasse de haricots noirs cuits, bouillis contient 227 calories, 0,9 g de matières grasses et de fibres de 15g.
1 tasse de cuits, haricots bouillis contient 225 calories, 0,8 g de matières grasses et fibres de 11,3 g.