Bien que la FDA recommande d'utiliser uniquement de l'eau pour laver les fruits et légumes , vous pouvez ajouter un ingrédient antibactérien à votre lavage des fruits et de légumes pour être sûr que votre produit est exempt de germes.

Les ingrédients antibactériens plus courantes recommandées pour les produits de nettoyage sont le jus de citron et le vinaigre blanc. En plus d'éliminer les germes sur les produits, ces ingrédients sont particulièrement efficaces parce que souvent leur composition acide peut dissoudre le revêtement cireux appliqué aux produits à peau épaisse tels que les pommes et les concombres.

Faire une solution de principe actif en une partie - le jus de citron ou de vinaigre blanc - pour une partie d'eau, et le mettre dans un vaporisateur de garder près de l'évier de la cuisine. Lorsque vous vous lavez les fruits et légumes avec des peaux épaisses, comme les pommes, les agrumes, les concombres, les courges et les tomates, les pulvériser avec votre solution, en prenant soin de bien recouvrir toutes les surfaces du produit. Laissez reposer de produits pendant quelques minutes, puis rincez abondamment.

Si les fruits et légumes ont un revêtement cireux, vous pouvez frotter aussi légèrement avec une brosse à légumes douce (disponible dans les magasins d'alimentation cuisine). Vous pouvez également ajouter le bicarbonate de soude ou du sel à votre solution de lavage de produits:. Les grains aideront à frotter naturellement l'cire

Les pommes de terre et les carottes doivent être bien lavés, car ils ont souvent résidu du sol, ils ont été cultivées dans accrocher à eux, y compris l'engrais et les produits chimiques qui ont été appliqués au sol.

fruits poreux tels que les pêches et les baies peuvent absorber une partie de la saveur acidulée de jus de citron ou de vinaigre, de sorte que les vaporiser légèrement et rincer immédiatement .

Ne jamais utiliser un spray sur les champignons qui peuvent ajouter une saveur. Lavez-les avec de l'eau seulement, pour éviter l'absorption d'autres saveurs.

Pour laver les légumes à feuilles comme la laitue, ajouter une cuillère à café de votre ingrédient actif dans un grand bol d'eau froide et laissez les feuilles tremper pendant deux minutes. Rincer abondamment après pour laver les saletés détachées. Pat sécher avec des serviettes en papier pour garder vos laitue, les épinards ou d'autres légumes à feuilles vertes de devenir détrempé.