Quel domaine se concentre principalement sur la production, la préservation et la distribution d'un aliment pour répondre à la demande ?

Le domaine qui se concentre principalement sur la production, la conservation et la distribution d’aliments pour répondre à la demande est appelé industrie alimentaire ou systèmes alimentaires. Il englobe divers secteurs et activités impliqués dans la production, la transformation, l’emballage, la distribution, la commercialisation et la consommation des aliments. L’industrie alimentaire joue un rôle essentiel pour assurer la sécurité alimentaire et répondre aux besoins nutritionnels des populations du monde entier. Cela implique différentes étapes, de la production agricole et des pratiques agricoles à la transformation des aliments, au transport, à la vente au détail et à la restauration. L’objectif de l’industrie alimentaire est de fournir aux consommateurs des aliments sûrs, nutritifs et abordables tout en gérant les ressources et en minimisant le gaspillage.