Une cuillerée de moutarde ajouté à presque tous salade vinaigrette en bouteille ajoute une certaine zip. Moutarde agit également comme un agent émulsifiant pour des pansements à base d'huile et de vinaigre. Cela signifie que l'huile et le vinaigre ne se séparent pas. Faites votre propre vinaigrette moutarde et miel en combinant 1 partie d'huile à 3 parties de vinaigre, avec de la moutarde et le miel.
Moutarde à Marinades

Amp la saveur des marinades pour poisson, le poulet, le bœuf et les légumes avec une marinade à la moutarde. Mélanger les graines de moutarde fissurés, moutarde sèche ou de la moutarde à partir d'une bouteille ou un bocal avec un liquide à base d'acide tels que le vin, le jus de fruit ou le vinaigre. Mélanger dans certains assaisonnements. Ajouter votre viande ou de légumes et la marinade dans un sac zip-top ou un conteneur de stockage en plastique. Réfrigérer pendant une heure ou jusqu'à la nuit
Sassy Sauces

Créer une simple sauce en combinant le jus de cuisson -. Après que vous avez fait cuire le boeuf, porc ou poulet - - avec le vin blanc. Quand le vin a réduit de moitié ajouter un peu de moutarde ou une pincée de poudre de moutarde sèche et une noix de beurre. Retirer du feu et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients sont réunis. Une autre option est de faire de la sauce à la crème dans la sauce de moutarde en ajoutant la moutarde. Mettez la sauce au fromage acidulé avec un peu de moutarde.
Robuste Frotte et croûtes

La moutarde est la colle qui aide les frottements collent à la viande. Frotter la viande avec de la moutarde préparée et puis tape sur herbes fraîches ou séchées et vos assaisonnements préférés. Une autre option est de se fissurer graines de moutarde en les mettant dans un moulin à poivre noir et en utilisant les graines pour enduire un rôti ou un steak.
Puissants Choux Mustard Seed

moutarde des plantes graines dans le jardin. Dans quelques semaines, vous aurez beaucoup de plants de moutarde poivrées. Les jeunes feuilles peuvent être ajoutées aux salades, tandis que les tiges et les feuilles les plus âgées peuvent être cuits et servis comme des épinards, le chou vert frisé ou. Si vous achetez les graines de moutarde en vrac, acheter un pot de germination pour les choux de moutarde douce.