Le poivre noir provient de la vigne de l'usine de poivre, et il a une très saveur piquante. L'usine produit des baies qui sont séchées et broyées pour faire l'épice de table populaire. Pepper peut être acheté comme grains de poivre entiers, écrasé et broyé. La saveur plus intense se trouve que les grains de poivre entiers qui sont broyées avec un moulin à poivre juste avant utilisation. Pour utiliser le poivre noir, ajoutez-le à la fin de la cuisson, car il peut perdre la saveur avec chaleur de la cuisson. Il est un grand compliment à steak et venaison.
Moulins à poivre écrasent grains de poivre noir frais pour le goût de poivre fort.
Poivre Blanc

poivre blanc a une saveur plus douce que le noir poivre pepper.The sont cueillis à pleine maturité, puis la coque extérieure est enlevée, ce qui laisse une graine. La principale utilisation de poivre blanc est dans les aliments de couleur claire, afin d'éviter les taches de poivre noir. Comme avec le poivre noir, le meilleur type est sous forme de grains de poivre entier, car il fournit la plus forte saveur. Les deux poivrons peuvent être utilisés de manière interchangeable dans un pincement, mais ils ont des saveurs et des odeurs distinctes. Le poivre blanc est mieux utilisé dans les sauces et les pommes de terre en purée.
Poivre blanc de préférer le Chef de garder la couleur consistance.
Poivre de Cayenne

Poivre de Cayenne a une saveur épicée, et est fait des longues, les piments de Cayenne rouges. Ce poivre est vendu en paillettes ou en poudre, et ne doit pas être confondue avec la poudre de chili, une épice différente faite d'une combinaison d'assaisonnements. Il est peut être utilisé dans diverses cuisines pour piquant ajouté
Cayenne en poudre ne doit pas être limité à chili. essayez d'ajouter à la mer au barbecue.

Lemon poivre assaisonnement est une épice commune qui combine le piquant du poivre noir avec le zeste de citron séché. Certaines sociétés de Spice Ajouter séchées oignon et l'ail à l'assaisonnement. Pour utiliser de citron poivre assaisonnement, ajoutez-le à la chapelure et manteau de fruits de mer avant la cuisson. Il est également un grand compliment à oeufs.
Oignon poivre Assaisonnement

oignon poivre assaisonnement est réalisé à partir d'oignons secs et de poivre noir. La combinaison de ces deux saveurs piquantes populaires, ajoute l'arôme unique de mieux utilisée dans les soupes, les ragoûts et les rôtis. Il est un bon substitut à la rigueur pour oignon frais.

Orange poivre assaisonnement est une épice polyvalent qui mêle poivre noir à l'orange séchée, ail séché
orange poivre Assaisonnement et une petite quantité de zeste de citron. Il est idéal pour des recettes de rôti de canard, viandes blanches, œufs et légumes pour un soupçon de saveur orange.