La cuisine hongroise utilise plus de paprika que les autres cultures et produit la plus large gamme de saveurs. Goulasch hongrois est une cuvette centrée autour de la saveur et la couleur de paprika. Les autres composants sont, tout le boeuf et les oignons simple. Tout est agité ensemble dans un ragoût épais avec beaucoup de paprika ajoutés à faire ce plat savoureux, épicé et agréable visuellement.

Poulet papirkash utilise aussi des tonnes de paprika à faire ressortir la saveur du poulet et d'autres ingrédients. Papirkash est une crème sure, la farine, le sel et l'huile légère, mais plat épicé composé de poulet et de paprika, bien sûr, mais aussi des oignons,. Tout est cuit lentement ensemble pour produire, un repas épaisse et crémeuse.
Cuisine méditerranéenne

Le Portugais Espagnol et seulement avoir trois saveurs de paprika rapport à la Hongrie de six. Bien que ces trois saveurs sont plus doux que les variétés de la Hongrie, certains disent qu'ils ont une saveur plus forte et plus complète aussi.

Autochtones à l'Espagne, le Portugal et la Turquie utilisent le paprika dans une variété de plats de chorizo ​​espagnol aux soupes et aux ragoûts. Chorizo ​​est un type de charcuterie espagnole fait de l'ail, les poivrons (généralement paprika) et soit de veau ou de chèvre. Tous les trois cultures utilisent également beaucoup de paprika sur les viandes, en particulier celles plus douces comme le veau, le poulet et le poisson.
Paprika à travers les pays

Paprika a traversé l'océan pour apparaître dans de nombreuses cuisines en Amérique du Nord. Alors qu'il est encore utilisé pour de nombreux plats traditionnels, ceux qui cuisiner à la maison ont trouvé de nombreux autres usages pour elle aussi. Certains aiment à jeter certains dans les recettes d'œufs pour donner la couleur et la saveur des œufs tandis que d'autres préfèrent utiliser dans frotte sec pour les viandes grillées comme des nervures, la dinde et le poisson. Il va aussi bien dans les mélanges de hamburger pour donner un coup de pied de la viande et un peu de saveur supplémentaire, surtout si elles sont cuites sur une flamme nue pour compléter des nuances fumées de paprika.

Paprika est peut-être le plus populaire dans les sauces à base de tomate comme sauce pour pâtes. En fait, chauffer un peu la sauce tomate avec un peu de paprika et l'ail fait une sauce savoureuse peu coûteux. Vous pouvez également jeter un peu de piment dans la saveur supplémentaire sans trop de chaleur.