Comment cuisiner avec feuilles de menthe (5 étapes)

Ne pensez pas que les feuilles de menthe seulement pour une garniture ou de décoration. Ces feuilles vert clair ajoutent une saveur rafraîchissante de desserts, plats et sur les côtés. Alors que vous savez peut-être de la menthe poivrée et la menthe verte, avez-vous entendu parler de menthe citron ou chocolat à la menthe? Avec plus de 20 variétés de menthe, chacune avec sa propre saveur particulière, vous pouvez expérimenter avec différents types jusqu'à trouver un favori personnel pour la cuisson. La polyvalence de feuilles de menthe vous permet de les travailler en repas toute la journée du petit déjeuner au dîner post-dessert.
Instructions

1. submerger la base de la menthe tiges dans un verre avec 1 pouce d'eau dans le fond. Cela permet de garder votre feuilles de menthe fraîche à utiliser dans une variété de repas. Couvrir l'ensemble du verre avec une pellicule de plastique pour empêcher l'évaporation et réfrigérer pendant jusqu'à une semaine.
   

2. Hacher feuilles de menthe fraîche à ajouter à taboulé, salades, légumes, omelettes ou œufs brouillés juste avant de servir .
   

3. Paire menthe hachée avec cuits et réfrigérés, les pois, les asperges, aubergines, maïs, pommes de terre, ou carottes. Servir les légumes entiers à la menthe en salade, ou en purée les légumes et la menthe pour une soupe de source rafraîchissante.
   

4. ensemble

   Rouleau feuilles de menthe dans un rôti d'agneau avec du sel et de l'huile pour créer une feuille de saveur pour les riches viande d'agneau. Demande d'agneau coupé en papillon et d'énoncer la coupe sur une surface. Placez une menthe, le sel et le mélange de l'huile sur le dessus de l'agneau et de roulis. Fixer avec de la ficelle et cuire de boucherie pour un regard différent sur l'agneau et la gelée de menthe.
   

5. Ajouter finement haché ou écrasé menthe pour toute dessert au chocolat pour une saveur de menthe chocolat classique. Les restes de feuilles de menthe entières peuvent être utilisés pour la garniture.