Quelle quantité de poivre de Cayenne utiliseriez-vous pour remplacer 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge ?

Le poivre de Cayenne est généralement utilisé en plus petites quantités que les flocons de piment rouge en raison de sa saveur intense et de sa chaleur. Une bonne règle de base est d’utiliser environ 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne pour 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge. Cependant, il est important de goûter votre plat au fur et à mesure et d'ajuster la quantité de poivre de Cayenne en fonction du niveau de piquant souhaité.