Quelle est la plante utilisée à la fois comme herbe et comme épice dont les graines se trouvent dans les currys ?

La coriandre (Coriandrum sativum) est utilisée à la fois comme herbe culinaire et comme épice. Ses graines, communément appelées graines de coriandre, sont largement utilisées dans les currys, notamment dans les cuisines d'Asie du Sud et du Moyen-Orient.