D’où viennent les épices et les herbes ?

Épices

- Piment de la Jamaïque :Jamaïque

- Anis :Méditerranée, Moyen-Orient

- Basilic :Méditerranée, Asie

- Feuille de laurier :Méditerranéen

- Poivre noir :Inde

- Poivre de Cayenne :Amérique Centrale et Amérique du Sud

- Piment :Amérique Centrale et Amérique du Sud

- Cannelle :Sri Lanka, Indonésie

- Girofle :Indonésie, Zanzibar

- Coriandre :Moyen-Orient, Asie

- Cumin :Moyen-Orient, Inde

- Poudre de curry :Inde

- Aneth :Méditerranée, Asie

- Fenouil :Méditerranée, Moyen-Orient

- Ail :Asie

- Gingembre :Asie du Sud-Est

- Masse :Indonésie

- Menthe :Méditerranée, Asie

- Noix de muscade :Indonésie

- Origan :Méditerranéen

- Persil :Méditerranéen

- Paprika :Hongrie

- Graines de pavot :Europe, Asie

- Romarin :Méditerranéen

- Safran :Grèce, Espagne, Iran

- Sauge :Méditerranéen

- Estragon :Europe, Asie

- Thym :Méditerranéen

- Curcuma :Inde

- Vanille :Mexique, Amérique Centrale et Amérique du Sud

Herbes

- Basilic :Méditerranée, Asie

- Feuille de laurier :Méditerranéen

- Cerfeuil :Europe

- Ciboulette :Europe, Asie

- Coriandre :Méditerranée, Asie