Comment cuisiner avec sauge ananas (5 étapes)

Dans la famille d'herbe, sauge ananas est le maître de déguisements, que cette belle plante de jardin avec des fleurs rouges sent juste comme l'ananas frais lorsque vous meurtrir les feuilles. Sauge ananas prêt pour la cuisson peut être acheté dans les magasins spécialisés. Cependant, il est très facile à cultiver.
Instructions

1. Pincez feuilles fraîches de sauge ananas juste avant la plante fleurit, la récolte du matin, une fois la rosée sur la verdure a séché. Suspendez les tiges des feuilles dans une pièce fraîche et ventilée, et récolter les feuilles lorsqu'il est sec. Conservez les feuilles dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre.
   

2. Faire un sirop de sauge ananas en ajoutant 1 partie de feuilles et /ou des fleurs fraîches entières, 1 partie d'eau et 3 parties à un pot. Porter à ébullition à feu doux et remuer constamment jusqu'à épaississement. Filtrez le sirop dans un bocal et utiliser sur des crêpes et des gaufres, de la crème glacée ou de gâteaux ou pour sucrer le thé. Utilisez les feuilles congelés dans des collations sucrées.
   

3. Ajouter à parts égales de feuilles fraîches de sauge ananas et de verveine citron laisse un grand bocal en verre. Remplissez avec de l'eau. Mettez le bocal dans le soleil, et brasser un thé glacé naturellement sucrée et rafraîchissante.
   

4. Utilisez la fleur rouge exotique et de forme tubulaire entier ou haché comme impressionnants garnitures comestibles. Utilisez-les en haut de gâteaux, glaces, desserts, ou les mélanger dans des salades. Fleurs coupées sont fantastiques dans les salades de fruits ou en mélange avec fromage à pâte molle ainsi.
   

5. Cook séché ou ananas frais feuilles de sauge avec des viandes douces, tartes aux fruits, desserts ou la compote de pommes. Un peu de sauge ananas en gelées, vinaigres douces et marinades va ajouter une subtile saveur tropicale à vos aliments.