Faire vos propres décorations avec beurre nécessite un peu plus d'un sac de givrage , des conseils et du papier ciré. Tapisser une plaque avec le papier de cire avant de commencer. Utiliser un embout de tuyauterie pour faire deux décorations ou des lettres de dimension sur le dessus du papier ciré. Utiliser un embout en étoile ou autre astuce décorative de faire des roses et des trois autres modèles dimensionnels. Placez le plateau de décorations dans le congélateur jusqu'à ce qu'ils gèlent suffisamment solide pour gérer, ce qui peut prendre deux à trois heures.

Décorations Glaçage de transfert

Un transfert de beurre vous permet de faire un design ensemble pour le haut du gâteau de beurre pur. Appliquer le glaçage sur le papier de cire en couches, en commençant par les couleurs sur le haut de l'image. Par exemple, pour un animal, vous commencerez avec les yeux, la bouche et les contours, puis ajouter les couleurs de fond. Lisser le dos du glaçage et placez le transfert dans le congélateur pendant deux heures, ou jusqu'à ce qu'il soit gelé. Utilisez le transfert dès qu'il gèle, ou le stocker pour jusqu'à une semaine.
Wrap il
Tight

conteneurs étanches fonctionnent le mieux pour stocker décorations au beurre dans le congélateur . Pelez petites décorations du papier ciré et mettez-les en une seule couche à l'intérieur du conteneur. Si vous ne disposez pas d'un récipient assez grand pour les grandes décorations ou des transferts, enveloppez-les dans du papier ciré et glissez-les dans un sac de rangement en plastique ou enveloppez hermétiquement d'une pellicule plastique. Protéger les décorations de l'air leur permet de durer plus longtemps pendant le stockage du congélateur.

décorations de Buttercream survivent sans perte de qualité dans un 0 degré Fahrenheit congélateur aussi longtemps qu'un mois. Bien qu'ils ne seront pas gâcher, ils peuvent commencer à sécher pendant une conservation plus longue, qui peut les amener à crumble ou tombent en morceaux comme ils dégèlent. Ajouter les transferts gelés sur le gâteau ou les petits gâteaux quand vous êtes prêt à les utiliser. Pour les petites décorations, les dégeler dans le conteneur scellé jusqu'à ce qu'ils soient complètement décongelés, ou ils peuvent développer la condensation sur le glaçage. Utilisez un petit décalage spatule pour déplacer décorations décongelés sur le gâteau.