gâteau au chocolat allemand est fait avec du chocolat sucré allemand. Le gâteau de la nourriture du diable est faite avec du chocolat non sucré. Chocolat sucré allemande est chocolat Baker foncé avec sucre ajouté. Il ne vient pas de l'Allemagne, mais est nommé d'après le créateur du chocolat, Samuel allemand. Chocolat non sucré utilisé dans le gâteau de la nourriture du diable crée une sombre, gâteau au chocolat mélangé avec la même quantité de sucre utilisé dans un gâteau au chocolat allemand. Essentiellement, gâteau au chocolat allemand est le double de sucré à travers le sucre supplémentaire dans le chocolat ainsi que l'ajout de sucre granulé.
Oeufs

gâteau au chocolat allemand est plus moelleux que le gâteau de la nourriture du diable . Cette fluffiness vient de l'utilisation de blancs d'œufs battus avant de les ajouter à la pâte. Les œufs sont séparés, les jaunes vont avec la pâte, puis les blancs battus sont repliés dans la pâte doucement pour garder l'air dans la pâte, ce qui en fait un gâteau moelleux. Le gâteau de la nourriture du diable est, un gâteau dense humide qui utilise habituellement un ou deux oeufs à moins que le gâteau au chocolat allemand. Les oeufs sont ajoutés, sans séparer, au sucre pour commencer la pâte.
Flour

La farine utilisée dans le gâteau au chocolat allemand est la farine de gâteau, ce qui contribue à la fluffiness du gâteau. La version traditionnelle de la recette utilise de la farine de gâteau. Bien que certaines versions modernes appellent à farine tout usage, la farine tout usage ne doit pas être utilisé pour faire un gâteau au chocolat allemand. Le gâteau de la nourriture du diable utilise la farine tout usage, car il aide à la densité humide que le gâteau de la nourriture du diable a. La farine de gâteau est une mouture plus fine de la farine qui permet aux gâteaux à la hausse plus fournir un gâteau moelleux.
givrage

food gâteau du diable peut avoir différents glaçages et encore être appelé diable gâteau de la nourriture. Il n'a pas été associée au type de glace avec laquelle elle est surmontée. Gâteau au chocolat allemand, d'autre part, est connu pour son glaçage au caramel saveur lacées avec la noix de coco et les pacanes. Chocolat allemand est si bien connue que vous pouvez faire le gâteau de nourriture d'un diable, haut avec gâteau au chocolat allemand et beaucoup diront avec vous qu'il est un gâteau au chocolat allemand en raison de la cerise seul.