Comment tuyaux Buttercream Roses: pour les débutants

Un gâteau richement décorée avec des volants et des fleurs glaçage au beurre peut être frais. Non seulement vous payez pour les ingrédients du gâteau, vous payez aussi pour le temps et le talent du chef pâtissier. Le plus orné le gâteau, le plus vous devez ouvrir votre portefeuille. Apprendre à faire des roses au beurre qui ornent une confection maison vous offre un sentiment d'accomplissement que vous économiserez de l'argent
. Choses que vous devrez
Pâtisserie sac coupleur
sac à pâtisserie réutilisables ou jetables
No. 12 pâtisserie pointe
Spatule
fleurs clou
Papier ciré ou de papier parchemin coupé en 2-in. carrés de mousse de polystyrène ou de pommes de terre coupées en deux
No. 104 pointe de pâtisserie
Instructions

1. Insérez le coupleur dans la poche à douille de sorte que les pics de fin étroits à travers la pointe du sac. Vissez le n ° 12 pointe sur le coupleur.
   

2. Remplir la poche à douille environ la moitié plein avec du glaçage, écopant dans le sac avec une spatule.
   

3. Ajouter une noisette de glaçage pour le haut de l'ongle de pâtisserie et apposer un carré de cire-papier pour le clou en utilisant le glaçage que de la colle. Tenez le clou de la pâtisserie dans la main vous ne utilisez pas régulièrement. Si vous ne voulez pas de tenir le clou de la pâtisserie que vous dirigez, l'insérer dans un morceau de mousse de polystyrène ou une pomme de terre placé sur son extrémité plate.
   

4. Tenir le sac de pâtisserie à une 90- angle de degré au-dessus du centre de l'ongle de fleur si les points de pointe directement sur l'ongle. Presser le sac pour libérer le glaçage, en gardant la pointe caché dans le glaçage et la création d'un bourgeon en forme de larme. Ce sera le centre de ta rose.
   

5. Arrêter de serrer et tirer le sac du centre bourgeon. La base devrait être d'environ 1 & frac12; fois plus élevé que l'ouverture du centre.
   

6. Retirez le n ° 12 pointe et le remplacer par la pointe n ° 104. Tenir le sac à un angle de 45 degrés à l'ongle de la pâtisserie et de l'angle de la pointe de sorte qu'il serait lu 4:30 si elle était la main d'une horloge. (Si vous êtes gaucher, il convient de lire 7:30.) L'extrémité étroite de la pointe doit se pencher vers l'intérieur de sorte qu'il est bordée légèrement au-dessus du centre de l'œuf. Comme vous serrez le sac, tourner le clou de fleurs 360 degrés et presser un ruban du glaçage autour du sommet, se terminant à votre point de départ tout en se déplaçant vers le bas le bourgeon. Tenir le sac régulièrement à mesure que vous autorisez le tour de l'ongle pour compléter le bourgeon. Arrêter de serrer et tirer la pointe loin.
   

7. Créer le premier pétale en plaçant la pointe à mi-chemin vers le bas sur l'œuf avec l'extrémité étroite dirigée vers le haut. Tournez le clou par un tiers comme vous serrez la poche à douille dans un mouvement de va-et-bas douce. Assurez-vous que l'extrémité large de la pointe se termine la base du pétale de rose en l'attachant à l'œuf, arrêter presser et tirer le sac hors de portée. Le haut du pétale ne sera pas attacher et sera arrondi légèrement.
   

8. Créer le second pétale en superposant légèrement l'extrémité large de la pointe sur la première pétale et créer le même mouvement que vous fait pour le premier. Répétez le mouvement à nouveau pour créer la troisième pétale, tournant le clou par un troisième.
   

9. Assurez la prochaine rangée de cinq pétales en inclinant l'extrémité étroite de la pointe légèrement plus que vous avez fait pour la première ligne, en tournant le clou très légèrement, ou un cinquième, que vous créez chaque pétale. Le dernier pétale doit chevaucher le premier.
   

10. Créer une autre ligne en canalisant sept pétales. Faire le dernier pétale chevauchent le premier pétale et maintenez l'extrémité étroite de la pointe à plus loin que vous avez fait pour la ligne à cinq pétales.
    

11. Retirez le papier de cire et de rose de l'ongle, en prenant soin supplémentaire pour garder intacte la rose.