Comment faire de Red Velvet Cheesecake (5 étapes)

Vous ne croirez jamais comment facile ce velours rouge cheesecake est à faire. Ce gâteau riche sera le succès de tout le dîner. La couleur rouge profond ajoute de l'élégance à tout rassemblement, et le gâteau au fromage ressemble vous avez passé des heures dans la cuisine. Garnir de brins de menthe ou de copeaux de chocolat frais, et votre fromage se penchera image parfaite
. Les choses dont vous aurez besoin
1 1/2 tasse de biscuits Graham ou biscuits au chocolat miettes
3 cuillères à café brun ou sucre granulé
1/2 tasse de beurre
32 oz de fromage à la crème
1 1/2 tasses de sucre 4 œufs

3 cuillères à soupe de cacao non sucré 1 tasse
de crème sure
1 /2 tasse de babeurre de
extrait de vanille 1 cuillère à café de vinaigre blanc
2 oz de colorant alimentaire rouge
2 tasses de sucre en poudre
9 pouces moule à charnière
Mixer
Bowl

Instructions

1. Éteindre le four à 325 degrés. Mix écrasé miettes de biscuits et la cassonade. Faire fondre 1/4 tasse de beurre et ajouter au mélange. Réparties sur le fond de la moule à charnière.
   

2. Mettez 24 oz de fromage à la crème dans un bol. Ajouter 1 1/2 tasses de sucre. Réglez votre mélangeur à moyen-doux et le sucre et le fromage à la crème mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.
   

3. Ajouter les œufs un à la fois tout en continuant à mélanger. Ajouter le cacao, crème sure et le babeurre. Ajouter 1/2 cuillère à soupe d'extrait de vanille. Ajouter le colorant alimentaire rouge et le vinaigre. Mélangez à feu moyen-doux jusqu'à ce que tous les ingrédients sont mélangés à fond.
   

4. Verser le mélange dans un moule à charnière. Cuire au four pendant 1 heure. Retirer du four et laisser refroidir. Une fois le gâteau au fromage est cool, le mettre dans le réfrigérateur pendant la nuit.
   

5. Mix 1/3 tasse de beurre ramolli et le fromage à la crème de 8 oz Pour la garniture juste avant que vous êtes prêt à servir le gâteau. Utilisez le réglage moyen de votre console. Ajouter graduellement le sucre en poudre, en le mélangeant à fond. Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de vanille et mélanger. Étendre le mélange sur le dessus du gâteau au fromage, et servir.