Quels sont les ingrédients du gâteau au chocolat ?

Les ingrédients du gâteau au chocolat varient selon la recette, mais certains ingrédients courants incluent :

• Farine :La farine tout usage ou la farine à gâteau est couramment utilisée.

• Sucre :Du sucre cristallisé ou de la cassonade peuvent être utilisés.

• Cacao en poudre :La poudre de cacao non sucrée apporte la saveur du chocolat.

• Levure chimique et/ou bicarbonate de soude :Agents levants qui aident le gâteau à lever.

• Sel :Rehausse la saveur du gâteau.

• Œufs :Apporter structure et richesse.

• Lait :Ajoute de l'humidité et de la richesse.

• Huile ou beurre :Graisse qui ajoute de l'humidité, de la richesse et de la tendresse.

• Extrait de vanille :Rehausse la saveur du gâteau.

• Pépites ou morceaux de chocolat :Ingrédient facultatif qui ajoute plus de saveur et de texture au chocolat.

Certaines recettes peuvent également inclure d'autres ingrédients tels que du babeurre, de la crème sure, du yaourt, du café, de la poudre d'espresso ou des noix.