Comment faire un gâteau weetabix ?

* 2 tasses de biscuits Weetabix, écrasés

* 1/2 tasse de sucre en poudre

* 1/4 tasse de cacao en poudre

* 1 cuillère à café de levure chimique

* 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

* 1/4 cuillère à café de sel

* 1 œuf

* 1/2 tasse de lait

* 1/4 tasse d'huile végétale

* 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).

2. Beurrer et fariner un moule allant au four de 9 x 13 pouces.

3. Dans un grand bol, fouettez ensemble les biscuits Weetabix écrasés, le sucre en poudre, la poudre de cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

4. Dans un autre bol, fouettez ensemble l'œuf, le lait, l'huile végétale et l'extrait de vanille.

5. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.

6. Versez la pâte dans le moule préparé et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

7. Laissez le gâteau refroidir complètement avant de servir.

Conseils

* Pour un gâteau plus riche, utilisez de la crème double à la place du lait.

* Pour un gâteau chocolaté, ajoutez 1/4 tasse de pépites de chocolat à la pâte.

* Pour un gâteau fruité, ajoutez 1/2 tasse de fruits secs, comme des raisins secs ou des canneberges, à la pâte.

* Servez le gâteau avec vos garnitures préférées, comme de la crème fouettée, de la glace ou des fruits.