Comment faire Homemade Chocolate Dipping pour Candy Making

Lors de bonbons au chocolat trempé, l'aspect le plus important est le trempage du chocolat. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de chocolat que vous aimez, mais évitez le chocolat de boulangerie (il est non sucré). Ceci est plus rapide et plus facile à faire dans un micro-ondes que sur le dessus de la cuisinière dans un bain-marie de. Les choses que vous devez
12 oz écorce de chocolat ou de copeaux (foncé, semi-doux, blanc, sucré ou lait)
Couteau
2 c. shortening végétal
1 qt. bol au micro-ondes micro-ondes

Spoon
centres de bonbons pour tremper
papier de cire de Fork
Instructions
1

Avec le couteau, à peu près Hacher l'écorce de chocolat jusqu'à ce qu'il soit en petits morceaux. Cela fera fondre plus rapidement. Vous ne devez pas le faire si vous utilisez des pépites de chocolat.
2

Placez l'écorce de chocolat haché et le raccourcissement de légumes dans le bol au micro-ondes.

3

Placez le bol au micro-ondes et cuire à «High» pendant 3 minutes, arrêtant toutes les 30 secondes pour mélanger le chocolat et le shortening mix.
4

Quand le chocolat est lisse et complètement fondu, prendre chaque bonbon vous voulez plonger et déposez-le dans le chocolat fondu.
5

Tirez le bonbon trempé dans le chocolat, en la soulevant avec les dents sur la fourche. Ne pas poignarder à elle, il suffit de soulever le bonbon.
6

Placez les bonbons sur un papier ciré pour refroidir et durcir le chocolat.