Comment faire de sucre d'érable (3 étapes)

Le sucre d'érable provient directement de sirop d'érable. Selon le site Baking911.com, "bonbons au sucre d'érable a une saveur distincte et est fait en prenant la sève de l'érable et bouillante l'excès d'eau." Ainsi, le processus est vraiment aussi simple que de créer sucre d'érable maison. Vous avez plus à acheter du sucre d'érable en ligne ou seulement lorsque vous arrive d'être dans certaines parties du pays qui sont célèbres pour les choses de sirop d'érable. Vous aurez besoin
deux gallons de sirop d'érable: un grand pot
thermomètre à bonbons
cuillère en bois
Pan ou Grater
Instructions de bol en bois

1. Verser le sirop d'érable dans le pot. Laisser bouillir jusqu'à ce qu'il atteigne 252 à 257 degrés Fahrenheit. Retirer du feu. À ce stade, un peu de mousse grise ou brune peut se développer sur la surface. Éliminez la rapidement avec une cuillère.
   

2. Mélanger la substance sans arrêt pendant environ cinq minutes. Transférer la substance dans une casserole ou un bol en bois et remuer jusqu'à ce que la substance arrête ressemblant à un liquide et devient granuleuse. Laisser refroidir complètement. Une fois fait, vous aurez maintenant juste un bloc durci de sucre d'érable.
   

3. Râper le bloc durci de sucre d'érable jusqu'à une poudre délicate en la frottant vigoureusement contre une râpe. Vous avez maintenant bien sucre d'érable en poudre.