Pouvez-vous faire de la glace avec du Silk ou du lait de soja générique ?

- 2 tasses de lait de soja Silk ou générique

- 1 tasse de sucre

- 1/4 tasse de fécule de maïs

- 1/8 cuillère à café de sel

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1/2 tasse de noix ou de fruits hachés (facultatif)

Instructions

1. Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble le lait de soja, le sucre, la fécule de maïs et le sel.

2. Portez le mélange à ébullition à feu moyen en remuant constamment.

3. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.

4. Retirez la casserole du feu et incorporez l'extrait de vanille et les noix ou les fruits, si vous le souhaitez.

5. Versez le mélange dans un récipient allant au congélateur et congelez pendant au moins 4 heures.

6. Savourez votre délicieuse glace au lait de soja maison !

Conseils

- Pour obtenir une glace plus onctueuse, filtrez le mélange avant de le congeler.

- Si vous n'avez pas de congélateur avec fonction glace, vous pouvez congeler le mélange dans un récipient couvert et le remuer toutes les 30 minutes pour éviter la formation de cristaux de glace.

- Vous pouvez ajouter toutes les saveurs que vous aimez à la glace, comme des pépites de chocolat, de l'extrait de menthe ou de l'extrait de café.

- Pour une glace plus riche, utilisez moitié-moitié à la place du lait de soja.