Comment Humidifiez Cookie Dough (3 étapes)

pâte à biscuit sec peut être extrêmement difficile de travailler avec, car il peut s'effriter à part dans vos mains plutôt que de former les balles parfaites ou en tranches que vous voudrez faire. La situation ne peut pas améliorer, même après vous faites cuire la pâte. Vos cookies finales peuvent être sec et dur plutôt que humide et moelleuse. Heureusement, ce ne sont pas le genre de difficulté qui vous oblige à jeter votre pâte et recommencer. Vous pouvez simplement humidifier la pâte à biscuits à votre goût pour créer des biscuits parfaits.
Choses que vous devez
cuillère (s) de mesure
Instructions

1. Ajouter environ 1/2 c. de liquide à votre lot de pâte à biscuits. Utilisez un liquide qui est déjà dans votre recette, comme les blancs de lait, de l'eau ou des œufs. Si vous vous sentez aventureux --- --- et précis vous pouvez combiner deux ou plusieurs des liquides dans votre recette pour éviter d'ajouter trop d'une saveur. Par exemple, vous pourriez mettre une goutte d'extrait de vanille dans votre cuillère de mesure et ensuite remplir le reste de la voie avec du lait.
   

2. Mélanger le liquide dans la pâte à biscuit sec. Ne mélangez pas absolument nécessaire d'intégrer le liquide, cependant. Over-mélanger votre pâte peut être une autre cause de disques, friables, biscuits secs, ce faisant, cela va nuire à vos tentatives pour faire des biscuits tendres en ajoutant plus d'humidité.
   

3. Ajouter un autre 1/2 c. de liquide à la pâte si elle est encore trop sec. Encore une fois, mélanger seulement autant que absolument nécessaire de mélanger le liquide avec la pâte. Répétez ces étapes jusqu'à ce que votre pâte à biscuits atteigne la consistance parfaite. Ensuite, continuez la cuisson des biscuits que votre recette instruit.