Comment faire des cookies à la vanille ?

Ingrédients :

- 1 tasse (2 bâtonnets) de beurre non salé, ramolli

- 1 tasse de sucre cristallisé

- 2 gros œufs

- 2 cuillères à café d'extrait de vanille

- 2 1/4 tasses de farine tout usage

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1 cuillère à café de sel

Instructions :

1. Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

3. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à consistance légère et mousseuse.

4. Incorporez les œufs un à la fois, puis incorporez la vanille.

5. Ajoutez progressivement la farine, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Ne pas trop mélanger.

6. Déposez la pâte par cuillères à soupe arrondies sur la plaque à pâtisserie préparée, en espaçant les biscuits d'environ 2 pouces.

7. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit pris.

8. Laissez les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

Vos cookies à la vanille sont maintenant prêts à être dégustés !