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Quel type de liquide sans alcool peut remplacer le Madère dans les desserts ?
Jus de raisin (rouge ou blanc, selon le madère que vous remplacez.)
Jus de canneberge (cela fonctionne particulièrement bien dans les desserts riches en fruits.)
Jus de Pruneaux
Jus de Groseille
Vin de Porto rouge (sans alcool)
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