Quelle particule est représentée par les prunes dans le modèle de pudding aux prunes (ou le modèle de biscuit aux pépites de chocolat) ?

Les prunes du modèle du plum pudding représentent des électrons. Dans ce modèle, l'atome est envisagé comme une sphère chargée positivement (le « pudding ») dans laquelle sont intégrés des électrons chargés négativement (les « prunes »). Ce modèle a été proposé par J.J. Thomson en 1904 et était le modèle dominant de structure atomique jusqu'à ce que l'expérience de diffusion de Rutherford en 1911 montre que la charge positive de l'atome était concentrée dans un très petit noyau, avec les électrons en orbite autour de lui.