Comment faire une glace molle ?

Pour préparer de la glace molle à la maison, vous aurez besoin des éléments suivants :

Ingrédients:

- 2 tasses de crème épaisse

- 1 tasse de lait

- 1/2 tasse de sucre cristallisé

- 1/4 tasse de sirop de maïs

- 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Équipement:

- Sorbetière

- Récipient allant au congélateur

- Bol à mélanger

- Spatule

Instructions:

1. Dans un bol à mélanger, mélanger la crème épaisse, le lait, le sucre semoule et le sirop de maïs. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

2. Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez bien.

3. Couvrez le bol et réfrigérez le mélange pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

4. Lorsque vous êtes prêt à préparer la glace, versez le mélange réfrigéré dans votre sorbetière et suivez les instructions du fabricant pour le barattage.

5. Une fois que la glace a baratté pendant le temps recommandé, transférez-la dans un récipient allant au congélateur et placez-la au congélateur pendant au moins 4 heures avant de servir.

Savourez votre glace molle faite maison !

Conseils pour préparer de la crème glacée molle :

- Utilisez des ingrédients de haute qualité. Cela fera une grande différence dans la saveur et la texture de votre glace.

- Assurez-vous que le mélange soit bien refroidi avant de le baratter. Cela aidera à empêcher la glace de devenir glacée.

- Barattez la glace selon les instructions du fabricant. Cela garantira que la glace a la bonne consistance.

- Ne surgelez pas la glace. La crème glacée molle est meilleure lorsqu'elle est légèrement ramollie, afin qu'elle soit facile à ramasser et à manger.