Comment Remplacer l'huile pour raccourcir dans une tarte

D'innombrables recettes de la croûte de tarte sont disponibles dans les livres de cuisine et sur l'Internet. Certains de ces recettes appellent pour raccourcir, tandis que d'autres exigent du beurre ou de la margarine. Dans un pincement, de noix de coco ou de l'huile végétale peut être utilisée comme un remplacement pour une recette qui appelle raccourcissement. Permutation huile pour raccourcir peut causer la croûte à tarte feuilletée à être moins, mais il faudra encore sortir des Choses à chaud et prêts à manger. Four que vous aurez besoin de beurre
huile végétale

L'huile de coco
Instructions

1. Ajouter trois parties d'huile végétale pour tous les quatre pièces raccourcissement appelés dans les directions. Par exemple, une recette qui appelle à 1 tasse de shortening serait utiliser 3/4 tasse d'huile végétale. Mélanger l'huile végétale avec les ingrédients secs, tels que la farine et le sel, en une seule fois. La consistance de la pâte sera plus grasse et doit être utilisé tout de suite, ou bien de l'huile dans la pâte commence à se séparer des autres ingrédients.
   

2. Ajouter 1/2 tasse de beurre et 3 /8 tasse d'huile de noix de coco pour chaque shortening 1 tasse appelé dans la recette si vous ne voulez pas de substituer l'huile végétale. L'huile de noix de coco et le beurre doivent être coupés dans la farine et le sel avec un mélangeur ou un couteau.
   

3. envisager d'augmenter la quantité de sucre et les œufs dans la recette de la tarte pour contrer la croûte de tarte plus dense , recommande Thesaurus The Cook. Une croûte de tarte faite avec de l'huile sera plus grasse que celle faite avec du shortening ou de beurre.