Comment faire une pâte à tarte feuilletée Crust

Cuisson de la parfaite, pâte à tarte feuilletée peut sembler intimidant, voire quasi-impossible. Toutefois, si vous suivez ces étapes simples et des conseils, vous pouvez accomplir, une croûte feuilletée lumière à chaque fois. Things rendements assez de pâte pour une croûte double. Vous aurez besoin
2 tasses de farine tout usage
1/2 c.
sel 2/3 tasse de shortening végétal
4 à 6 c. eau glacée
mélange bol
mesure Pâtisserie cutter ou couteaux de cuillères et tasses
Fork
papier ciré
Rouleau à pâtisserie
Préparation de la pâte à tarte

1. Mélanger la farine et le sel dans un bol. Couper le shortening avec de la pâte de coupe, couteaux, ou une fourchette jusqu'à consistance grumeleuse.
   

2. Ajouter de l'eau progressivement, jetant à la fourchette jusqu'à la pâte forme une boule.
   

3. Diviser la pâte en deux. Une balle doit être légèrement plus grand que l'autre.
   

4. fariner légèrement les quatre feuilles de papier ciré.
   

5. Rouler plus grande boule de pâte (croûte supérieure ) entre deux feuilles de papier ciré jusqu'à ce assez grand pour accueillir une assiette à tarte de 9 ou 10 pouces.
   

6. Rouler petite boule de pâte (de croûte supérieure) entre les deux autres feuilles de ciré papier.
   

7. Réfrigérer deux feuilles de pâte pendant 20 minutes, ou le congeler pendant 5 minutes.
   Utilisation de la tarte
   

   1. Retirez les feuilles de pâte du réfrigérateur.
      

   2. Supprimer feuille de fond de papier ciré de la croûte inférieure. Lay croûte dans une assiette à tarte et retirez délicatement la feuille supérieure de papier.
      

   3. Appuyez sur la croûte à adapter l'assiette à tarte, éliminer les bulles d'air. Pierce bas plusieurs fois avec une fourchette. Coupez l'excédent de bords.
      

   4. Remplir la croûte avec le remplissage de choix.
      

   5. Supprimer feuille de fond de papier ciré de la croûte supérieure. Drapé croûte sur la tarte rempli et retirez délicatement la feuille supérieure de papier.
      

   6. Pincer les rebords de fond et la croûte du dessus ensemble. Trancher les évents de vapeur dans la croûte supérieure.
      

   7. tarte

      Cuire selon les instructions et en profiter.