De quelle quantité de menudo avez-vous besoin pour 50 portions ?
La quantité de menudo nécessaire pour 50 portions dépendra de la taille des portions. Une portion typique de menudo est d’environ 1 tasse. Pour 50 portions, cela signifierait qu’il vous faudrait environ 50 tasses de menudo.
Une livre de menudo donne généralement environ 2 1/2 à 3 tasses de menudo. Pour servir 50 personnes avec une portion de 1 tasse, vous aurez besoin d’au moins 20 livres de menudo.
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