Comment Rôtir Malt Orge

rôti de malt d'orge ajoute de la couleur, la saveur, de la force et de l'arôme à la bière. Alors que vous pouvez acheter rôti de malt d'orge à brasser de la bière, la torréfaction de l'orge brassicole dans votre propre four peut ajouter une saveur unique et l'arôme de votre bière maison. Torréfaction de malt d'orge développe la couleur et la saveur de la bière, et vous pouvez expérimenter la torréfaction de l'orge dans votre four jusqu'à ce que vous obtenez la saveur et la couleur correcte pour l'infusion
. Choses que vous aurez besoin de cuisson Four
Instructions d'orge maltée céréales les
de l'étain
aluminium fleuret

1. Chauffer le four à 250 degrés Fahrenheit.
   

2. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
   

3. Passez le grain d'orge maltée uniformément sur la plaque de cuisson.
   

4. Placez la cuisson feuille dans le four. Rôti pendant 45 minutes
   

5. Prenez la feuille de cuisson sur le four et agiter le grain de torréfaction. Cela permettra de répartir uniformément le grain sur la feuille de cuisson. Elever la température du four à 300 degrés Fahrenheit. Placez la feuille de cuisson dans le four et faire rôtir pendant 20 minutes supplémentaires.
   

6. Prenez la plaque de cuisson à nouveau. Vérifiez si le malt est chamois pâle. Agiter à nouveau la feuille de cuisson. Si la couleur est d'un blanc pur, continuer à rôtir pendant encore 30 minutes jusqu'à un buff ou ambrée pâle est atteint. Rôti, retirez la feuille de cuisson, secouez le grain dans des intervalles de 15 minutes et vérifier jusqu'à ce que vous obtenir la couleur vous avez besoin pour faire de la bière.