Comment devenir un Maître Brew Bière

On estime que 750.000 Américains brassent leur propre bière à partir de 2009. Homebrewing nécessite un équipement spécial et de l'assainissement strict, mais presque tout le monde peut apprendre les techniques de base et de produire des produits de qualité. La tête d'un brasseur microbrasserie ou brasserie artisanale est souvent appelé un maître brasseur, mais pas tous d'un diplôme d'études collégiales officielle accordée avec ce titre. Un maître brasseur de la bière a généralement une connaissance approfondie, l'expérience et la formation technique, ainsi que l'amour de son métier. Brewmasters affiner continuellement leur technique, expérimenter de nouvelles recettes et juste aller mieux dans ce qu'ils font.
Start Brewing

1. Visitez votre magasin homebrew locale d'approvisionnement. Achetez un kit de bonne qualité à brasser votre premier lot de la bière. Acheter des équipements requis tels que cuve de fermentation primaire, bonbonne, siphon, thermomètre, capsules de bouteilles et boucheuse. Suivez attentivement les instructions.
   

2. Parlez-en à votre magasin d'alimentation homebrew sur ce que vous aurez besoin de brasser de la bière à partir de zéro. Demandez à d'autres brasseurs amateurs de recettes, des conseils et de l'aide. Achetez tous les ingrédients nécessaires et suivez la recette que vous avez choisi. Une fois que vous avez fait plusieurs lots de la bière, vous deviendrez plus confiant et pouvez expérimenter en ajoutant divers arômes, fruits ou d'épices; essayer différents types de levure et de houblon; et de faire plusieurs différents types de bière.
   

3. Rejoignez un club homebrew. Les membres se réunissent généralement régulièrement pour partager une tasse de bière et échanger des histoires et des recettes. Participer à des événements comme la Journée nationale Homebrew. Entrez votre bière dans des compétitions telles que le Festival Great American Beer, Conférence nationale Homebrewers ou de votre comté ou État juste pour obtenir des commentaires sur votre produit. Lire des livres et revues sur homebrewing. Continuer à brasser votre propre bière aussi souvent que possible.
   Éducation
   

   1. Travail à microbrasserie locale ou brasserie artisanale d'élargir vos connaissances et d'acquérir plus d'expérience. Visitez brasseries artisanales ou microbrasseries aux États-Unis, en Europe ou ailleurs pour apprendre autant que possible sur le brassage de la bière est excellente.
      

   2. Prenez des cours de niveau collégial ou de s'inscrire à un programme d'apprentissage pour en apprendre davantage au sujet de la sciences et en génie aspects de la brasserie. Divers programmes de formation sont disponibles à travers les États-Unis et dans le monde, par le biais de l'American Brewers Guild et plusieurs collèges à travers le pays.
      

   3. Si vous souhaitez obtenir une qualification professionnelle reconnue internationalement dans le brassage, inscrire à un cours de niveau collégial qui vous préparera pour l'Institut basée en Angleterre à Londres, de brassage et la distillation (IBD) Examen du diplôme. Une fois que vous avez obtenu le diplôme, vous êtes admissible à se préparer à l'examen Maître Brasseur de l'IBD. L'examen se compose de cinq modules et pour les candidats ayant au moins cinq ans d'expérience technique. Centres d'examen MII sont situés partout dans le monde, y compris plusieurs endroits aux États-Unis